외식경영학과

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교육과정

나를 위한 변화, Change My Life! 부산디지털대학교

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교과목편성

전공입문

경영학원론

외식사업을 위한 인적자원관리

한번에 따라잡는 스마트 키친의 이해

푸드테크혁명과 외식사업

전공기초

프렌차이즈경영론

눈에 띄는 SNS 이미지디자인 제작
눈을 사로잡는 SNS영상디자인 제작

초간단 홈파티 고기요리
한국음식의 이해

브런치 메뉴의 모든것
카페창업과 디저트 페어링
조리원리

전공심화

4차산업혁명시대의 스마트 외상품전략

식품위생관리 및 법규

건강한 식생활과 외식 트렌드

상권조사 및 사업타당성분석
와인과 세계주류문화 스토리
서양음식의 이해

외식산업원가관리
외식산업 창업 및 경영론

전공응용

식당경영관리론

단체급식경영론

외식사업계획 및 창업실무

메뉴관리론

전공목표

외식경영마인드형성

경영이론과 실무능력 겸비

융합적 역량 배양

경영학원론 과목은 경영학과와 공동개설