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부산디지털대학교
부산디지털대학교(총장 최원일)와 한국글로벌셰프고등학교(교장 방형욱)는 지난 10월 28일(월) 양 기관 간 신뢰와 유대를 강화하고, 지역사회 발전 및 상호 공동의 이익 증진과 우수 인재 육성을 위한 상호 협력 업무협약을 체결했다.
이번 협약을 통해 양 기관은 상호 인적 교육, 직무 연수 교육 및 강사 지원, 산학 협력 장학금 지급, 산업체 위탁 교육생 교류 등 다양한 분야에서 협력하기로 했다.
부산디지털대학교 외식산업경영학과는 2025학년도부터 외식경영학과로 학과명을 개편할 예정이며, 미래 식품으로서 외식 푸드테크 산업을 선도할 스마트 융합 전문인재 양성을 목표로 하고 있다. 이를 위해 스마트 레스토랑 외식 전문가로서 AI 인공지능을 현장에 응용할 수 있는 교육 과정을 2025학년도에 전면 개편할 계획이다. 또한, 외식 패러다임 변화에 대응하기 위해 실버푸드와 메디푸드 등 미래 유망 식품에 대한 실무적인 교육 콘텐츠를 제공하고 있다.
한편, 2024년 11월 28일(수) 저녁 7시 부산디지털대학교 콘서트홀에서는 '냉장고를 부탁해'와 넷플릭스 '흑백 요리사'의 요리 자문을 맡았던 레이먼킴 셰프를 초청하여 '레이먼킴 셰프와 함께 하는 푸드토크 콘서트'를 무료로 진행한다. 선착순 200명 모집이며, 자세한 문의는 051-320-2751(평일 9:00~18:00) 학과 조교실로 하면 된다. 초과 접수 시 조기 마감될 수 있다.